Walentynkowa kolacja w restauracji Pan Tadeusz i nasz kolejny pobyt w hotelu Sofitel Wroclaw Old Town – recenzja

Na Walentynki do Wrocławia trafiliśmy trochę przez przypadek, dzięki super tanim biletom Ryanair z Modlina do Wrocławia. A jak już kupiliśmy bilety, to stanęliśmy przed krótkim dylematem: który hotel wybrać? Postanowiliśmy, że wrócimy po niemal roku czasu do Sofitel Wrocław Old Town, który opisywaliśmy w kwietniu 2014 r.

2015-02-14 Sofitel Wroclaw Old Town 238

Zameldowaliśmy się w hotelu dzięki nowej opcji Welcome by Le Club Accorhotels. Dokonaliśmy zameldowania w hotelu dzień przed przyjazdem online. SMS'em otrzymaliśmy przydatne informacji na temat lokalizacji hotelu, co gdzie i jak. Klucz do pokoju czekał w recepcji i mimo kilkuosobowej kolejki w recepcji otrzymaliśmy go bez zbędnego czekania. Co ciekawe, tradycyjnego wymeldowania nie było. Zostawiliśmy klucz w recepcji i… to wszystko. Faktura przychodzi po pobycie na naszą skrzynkę pocztową.

sofitel welcome onlinePo krótce jeszcze opiszemy nową usługę Pillow Menu, z której również skorzystaliśmy w hotelu. Do wyboru mamy następujące poduszki:

  • Naturalne Oparcie – naturalna poduszka, wypełniona gęsim pierzem.
  • Uzdrawiająca Moc – poduszka wypełniona liśćmi zielonej herbaty, bogata w antyoksydanty, które mają pozytywny wpływ na Twoje zdrowie.
  • Antyalergiczne Wypełnienie – poduszka antyalergiczna dla osób lubiących spać na plecach i preferujących poduszki bez pierza.
  • Głęboki Sen – poduszka z włóknami bambusa, zapewniającymi odpowiednią wentylację powietrza. Sprawia, że skóra doskonale oddycha podczas snu.
  • Cudowny Relaks – idealna do czytania, oglądania telewizji lub pracy na laptopie. Dostosowuje się do kształtu ciała.

2015-02-14 Sofitel Wroclaw Old Town 161_lp

Wybraliśmy dwie z nich, mianowicie Uzdrawiającą Moc oraz Głęboki Sen. Pierwsza z nich miała bardzo aromatyczny, niekończący się zapach zielonej herbaty – naprawdę miło się na niej spało. Druga z poduszek, czyli Głęboki Sen o dziwo sprawiła, że nie budziłem się w nocy, a często mi to doskwiera. Nie ma intensywnego zapachu, ale była dobrze wyprofilowana – dokładnie odtwarzała kształt szyi i głowy. Pierwszy raz spotkaliśmy się z takimi poduszkami i zdecydowanie polecamy!

Nawet 160 EUR za 3 pobyty w hotelach sieci Accor – sprawdź!

Głównym punktem naszej wizyty we wrocławskim Sofitelu walentynkowa kolacja w restauracji Pan Tadeusz. Menu było bardzo oryginalne i przyznam szczerze nie wiedziałem jak i czy będą nam smakowały przegrzebki oraz bisque z homara. Ostryg też się nieco bałem, ale… w zamieniono je na krewetki, więc nawet się z tego faktu ucieszyliśmy, bo krewetki uwielbiamy! O zmianie zostaliśmy odpowiednio wcześnie poinformowani, więc tu również nie było zgrzytu.

Walentynki Sofitel Wroclaw MenuSzampan z truskawkami na dzień dobry. Jak na romantyczną kolację kilka lampek jest wskazane.

2015-02-14 Sofitel Wroclaw Old Town 183Krewetki z zielonym curry. Obydwoje uwielbiamy krewetki, jedliśmy je w różnych postaciach, lecz jeszcze nie w połączeniu z zielonym curry. W naszej skali ostrości potrawa ta była średnio pikantna, ale wyrazista i co najważniejsze smaczna. Z czystym sumieniem możemy to danie polecić każdemu, a w szczególności fanom owoców morza.

2015-02-14 Sofitel Wroclaw Old Town 210Żołądki gęsie confit, roszponka, figi, orzeszki sosnowe. Na wstępie bardzo zaskoczyło nas oryginalne podanie tej potrawy, co widać na zdjęciu poniżej. Żołądki same w sobie delikatne, lekko przypominając oczywiście wątróbkę. W połączeniu ze słodką figą i confitem malinowym otwiera się zupełnie nowy smak.

2015-02-14 Sofitel Wroclaw Old Town 215Bisque z homara, grilowane przegrzebki, kolendra z dodatkiem kawioru. Zupa sama w sobie była bardzo dobrze przyprawiona. Miała złożony i bogaty smak. Jest na pewno rarytasem dla wielu podniebień. W środku były delikatne przegrzebki, które niemal rozpływały się w ustach. Do tego wszystkiego podany był kawior.

2015-02-14 Sofitel Wroclaw Old Town 231Policzek cielęcy, puree selerowe, marchewka z estragonem, sos rozmarynowy. Dobre przyrządzenie policzków cielęcych może sprawić niejednemu kucharzowi nie lada problem. Przygotowane dla nas danie było miękkie i soczyste. Może fanem sosu rozmarynowego nie zostanę, ale w połączeniu z pysznym puree selerowym całość smakowała wyśmienicie, a do tego było pięknie podane.

2015-02-14 Sofitel Wroclaw Old Town 235Waniliowa panna cotta, truskawki, mięta. Panna Cotty nie trzeba chyba nikomu przedstawiać, prawda? Pyszna, rozpływająca się w ustach. Smak, którego jeszcze nie znaliśmy to cukier miętowy z dodatkiem truskawek – niebo w gębie. Całość bardzo ładnie podana.

2015-02-14 Sofitel Wroclaw Old Town 238Wszystkie dania powyżej przygotował nam nowy szef kuchni w Panie Tadeuszu Pan Jacek Faltyn, który pracował między innymi w luksusowym hotelu The Merrion, gdzie przyrządzał swoje dania takim sławom jak Królowa Elżbieta II, Tonemu Blairowi oraz Eltonowi Johnowi. W swoich daniach stara się łączyć tradycyjne kuchni francuskiej oraz polskiej. Na pewno nie zawiedziecie się na jego kuchni.

Podsumowując naszą drugą wizytę w hotelu Sofitel Wrocław Old Town zdecydowanie jesteśmy usatysfakcjonowani. Nocowaliśmy dokładnie w tym samym pokoju co poprzednio. Co się zmieniło? Zdecydowanie zapach. Dzięki nowym rozwiązaniom w hotelu z klimatyzacji rozpościera się bardzo przyjemny aromat. Już dziś możemy Wam zdradzić, że szykuje się remont generalny tego hotelu. Ma się zmienić dosłownie wszystko! Oczywiście nie od razu, najpierw recepcja, restauracja, część konferencyjna a na końcu pokoje – będzie się działo!

(Paweł Jakubowski, Justyna Osiecka)

Comments

comments