Taras na dachu w hotelu Sheraton Kraków. Dobra kuchnia, minimalistyczny design oraz piękne widoki.

Autor pawi dn. 2 września 2015

Podczas mojego ostatniego pobytu w hotelu Sheraton Kraków miałem okazję podziwiać Paradę Smoków, a w zasadzie tylko jej wieczorną część. Jest to bardzo piękne widowisko, a widziane z tarasu krakowskiego Sheratona wręcz wyśmienite. Z tego co mi wiadomo byłem pierwszym blogerem, który zobaczył to miejsce po renowacji. Niestety przed paradą mocno padało i nie mogłem zobaczyć całego uroku tego miejsca, ale mimo wszystko i tak było super.

Na tarasie można skorzystać z oferty baru, jak i restauracji. Nie byłbym sobą, gdybym tam czegoś nie przekąsił…

Amuse bouche – poczęstunek od Szefa. Można powiedzieć, że to czekadełko, które pobudziło moje kubki smakowe.

Smoothie z truskawek – wyśmienite, orzeźwiające, w sam raz na upały

Grillowane atlantyckie przegrzebki na mini tartach z kremowym serem kozim. Do tego wiosenne warzywa i oliwa cytrynowa. Bardzo oryginalne i wyraziste danie.

Zupa ze świeżych pomidorów i homara. Ciężko mi opisać jej smak, jak i w ogóle każdego dania. Mam z tym zawsze problem. Czy słowa – palce lizać wystarczy?

Mozzarella Burrata na pesto pistacjowym. Z tego co wiem, to Burrata to mieszanka mozzarelli i śmietanki. Bardzo ciekawie wyglądające danie. Jeżeli ktoś lubi np. włoskie klimaty, a najlepiej mozzarellę z różnymi dodatkami, to na pewno będzie zachwycony.

Mille-feuille z serka mascarpone, Bailey’s i owoców sezonowych z sosem mango. Jako wielki łasuch deseru nie można odmówić… I to jeszcze takiego. Mille-feuille przypominają polskie kremówki, ale w połączeniu z wyżej wymienionymi składnikami całość jest po prostu rewelacyjna.

Ciasto dnia – Ambasador. Czekolada, krem śmietankowy, winogrono, truskawka, czego chcieć więcej?

Z tego co mi wiadomo karta na tarasie już się zmieniła, ale być może coś jeszcze z poprzedniego menu zostało. W szczególności polecam przegrzebka, zupę oraz desery!

Wracając do samego tarasu to zachwycił mnie tam minimalistyczny wygląd. Surowe ściany, dużo bieli. Oczywiście głównym atutem tarasu niezmiennie jest widok na bulwar wiślany, Wisłę oraz Wawel. Gdy robiłem zdjęcia nie wszystko jeszcze było zapięte na ostatni guzik.

Miejsce to jest idealne na różnego rodzaju imprezy okolicznościowe i z tego co widziałem cieszy się on ogromną popularnością. Jest tam profesjonalna, pomocna i uśmiechnięta obsługa. Podczas złej pogody taras również jest otwarty, ponieważ jego większa część leży pod dachem. Następnym razem mam nadzieję, że będę miał okazję zrobić zdjęcia w pełnej krasie.