Noc Tatarożerców vol. 22 w o3Hotel

Autor pawi dn. 28 września 2025

W piątek 28 września miałem przyjemność na zaproszenie hotelu O3 w Warszawie uczestniczyć w 22 edycji Nocy Tatarożerców. Podczas wydarzenia na gości czekało Happy Hour od 17:00 do 19:00, które okazało się idealnym momentem na rozpoczęcie wieczoru przy drinku. Wieczór zdominowała prawdziwa tatarowa ofensywa – od klasycznego tatara wołowego, przez warianty wegetariańskie, aż po kreatywne kompozycje smakowe. Dodatkową atrakcją było live cooking, podczas którego zastępca szefa kuchni na żywo serwował dwa rodzaje tatara pokazując kulinarną pasję w praktyce. Całość dopełniała muzyka i imprezowy klimat – DJ zadbał o dobrą zabawę i stworzył okazję do poznania nowych osób.

Noc Tatarożerców vol. 22 odbyła się w restauracji o3Eat. Udział w samej imprezie i degustacji był bezpłatny (dla każdego), ale za dodatkowe zamówienia trzeba było zapłacić. W menu były następujące pozycje:

Zestaw degustacyjny mini tatarów
Tatar wołowy z marynowanymi grzybkami, ogórkiem konserwowym, szalotką i grzanką pszenną
Tatar z surowego łososia ze świeżym ogórkiem i grzanką pszenną
Tatar z kaczki, z imbirem i marynowaną dynią
Tatar ze śledzenia z kaparami
Tatar wegański z pomidorów i wafli ryżowych z grzanką pszenną oraz pesto bazyliowym

zestaw degustacyjny

Spróbowałem z tej listy na dzień dobry zestawu degustacyjnego, następnie klasycznego wołowego tatara oraz tatara z kaczki, który ku mojemu zaskoczeniu chyba najbardziej przypadł mi do gustu.